Malvagia o Vermentino

Raisin malvoisie Originally uploaded by ucuccu.

"L'uva a più bona è a malvagia" disait toujours un de nos proches. Des grains dorés, sucrés, parfumés... c'est vrai qu'il est bon. Sauf... que le raisin qu'on appelle içi "malvoisie" est souvent du "vermentino" arrivé d'Italie et passé maintenant en France, dans le Roussillon notamment, par la Corse où il toujours été très populaire. Il donne des vins blancs secs et gras, de couleur jaune pâle, très arômatisés.