Un vin presque Rutalais

Un vin presque Rutalais Originally uploaded by carulina2b.

C'est pas de la pub, mais seulement un avis éclairé: un vin rouge excellent tiré du cépage Carignan, produit par Romain Perfetti, sur des parcelles situées à Poggio d'Oletta. Il n'a pas droit à l'A.O.C parce que le Patrimonio, je crois, doit contenir au moins 80% de Nielluccio. Le Carignan, d'origine espagnole, ne peut être melé au cépage local. Tant mieux, cela a donné à Romain l'occasion de nous concocter ce rouge corsé qui va bien avec nos viandes rouges. C'est une sorte de degât collatéral de la reglementation qui se révèle être un bienfait.