AVEZ-VOUS VU LORENU ET GERARD SUR FR3 CORSE ? Un petit reportage à Rutali, qui a montré le travail de fabrication de la farine de châtaigne que Lorenu a fait durant de longues années et qu'il transmet aujourd'hui à une nouvelle génération. En l'occurrence à Gérard, compagnon de sa petite fille, qui vit près de lui et se passionne aujourd'hui pour ces techniques ancestrales que le vieil homme a respecté jusqu'à fabriquer lui-même les meules en pierre du moulin ! Un document sympathique et intéressant que vous pouvez revoir, si vous l'avez manqué, sur le blog, ci-dessous.