Clementines

Clementines Originally uploaded by PP1.

Avez-vous mangé une bonne clémentine cette année ? Moi pas. Elles ont la couleur, elles ont la petite feuille... mais elles n'ont pas de goût. Ni sucrées, ni acides, carrément insipides. On a l'impression que la recherche agronomique s'est surtout focalisée sur les besoins des producteurs: l'aspect, la resistance au transport, la grosseur... Mais le consommateur ? Qui s'en occupe?