C'est gentil un cabri, le drame c'est que c'est bon aussi C'est sûr, il ne faut pas le voir avant... Mais nous le dégustons volontiers pour le réveillon de Noël. Rien à voir avec la dinde ! Les gigots et les épaules au four et les côtes en sauce, avec la pulenda, pour un autre repas. Mais pensez à le commander au village même, à Muratu, à Vallecalle, nous avons suffisamment d'éleveurs dans la région.