TRUCS D'ALUMINIUM...

Aujourd'hui, pour la "300ème", j'ai choisi de vous parler de l'ALUMINIUM pour vous faire prendre conscience des dangers, méconnus la plupart du temps mais bien réels, que ce métal occasionne sur notre SANTÉ !!! Utilisé tous les jours en cuisine et présent dans une multitude de produits de consommation courante, l’aluminium est pourtant toxique pour l’organisme. On le suspecte de plus en plus d’être à l’origine de maladies des muscles et du cerveau ? !

• Où trouve-t-on actuellement de l'aluminium ?

_ Dans les produits cosmétiques et d'hygiène : dentifrices, certaines crèmes, déodorants anti-transpirants,

_ dans les médicaments (pansements gastriques anti-acide pour l'estomac, pas moins de 25 vaccins, dans certains produits de désensibilisation en cas d'allergie),

_ dans les ustensiles de cuisine : casseroles, poêles, cocottes...

_ dans les additifs alimentaires : anti-coagulants, raffermissants, levants, émulsifiants, épaississants, colorants, acidifiants...

_ dans les emballages alimentaires : barquettes, boîtes de conserve, canettes de boissons, dangereuses si la boisson est acide (coca, jus de fruits, soda...), papier alu (éviter les cuissons au four de poissons en papillotes avec du jus de citron), dans les « tétrapack » qui parfois contiennent de l'alu, aérosols...

_ dans l'eau de boisson : des produits de traitement des eaux contiennent de l'aluminium et parfois l'eau du robinet contient jusqu'à 200μg/L, limite autorisée. (cf. http://www.sante-sports.gouv.fr/resultats-du-controle-sanitaire-de-la-qualite-de-l-eau-potable.html)

• Comment réduire la quantité d'aluminium absorbée ?

_ Lire attentivement la composition de tout produit susceptible de contenir de l'aluminium afin de NE PLUS l'UTILISER.

_ Termes à TRAQUER : chlorure d’aluminium – chlorhydrate d'aluminium – sels d'aluminium – sels d'ammonium – les E : E173 (interdit en Australie !!), E520, E521, E522, E523, E541, E554, E555, E556.

[D'après : Association FredoBio]