MARIO MONICELLI EST DCD APRES NOUS AVOIR OFFERT TANT DE SCENES D'ANTHOLOGIE DONT CELLE- CI TIREE DE "MES CHERS AMIS"
Voce di Rutali in Corsica
Forum de toutes les personnes qui aiment le village de Rutali (Hte Corse), qui l'habitent, en sont originaires ou simplement le connaissent.
30 novembre 2010
29 novembre 2010
PRECISION: Lorsqu'on s'adresse directement et nommément à un autre blogeur, qu'on désigne par son nom ou son pseudo bien connu, la moindre des choses serait de signer son propre commentaire de son nom, pour que l'autre sache qui l'apostrophe. Je ne passerai donc plus les commentaires anonymes visant, même sur le ton d'une macagne, aigre-douce, tel ou tel de nos lecteurs.
D.D: BOÎTE À TRUCS [24]…
Notre "BOÎTE À TRUCS" s’est enrichie au cours du temps de divers TRUCS pratiques. En voici d’autres.
_ Répulsif contre les MOUCHES : piquer dans la pulpe d’un demi-citron une quinzaine de clous de girofle. La pulpe va devenir brunâtre au bout de quelques jours. À remplacer tous les deux mois. C’est très efficace !
_ Pour raffermir une SALADE flétrie, la laisser tremper une heure au frigo dans un grand saladier d’eau froide additionnée du jus d’un demi-citron.
_ FRITURE facile : Commencez par plonger votre cuiller en bois ou votre spatule quelques instants dans la friture bien chaude. Cela empêchera vos beignets de s'y coller. Laissez-les alors glisser sur la spatule et tomber dans la friture non fumante.
_ Pour qu’une BOISSON PÉTILLANTE ne perde ses bulles après ouverture, il suffit de la conserver tête en bas dans le frigo.
_ Pour que la SAUCE AU CHOCOLAT reste liquide, il faut ajouter un peu de sirop de sucre à la préparation.
_ Si une VIANDE quelle qu’elle soit doit cuire longtemps, ajouter un bouchon en liège dans la marmite dès le début de la cuisson. Grâce à cette astuce, la viande sera moelleuse.
_ Selon les conseils de mon boucher, pour réussir la cuisson d’un ROSBIF dans un faitout, saisir le rôti sur toutes ses faces en le retournant délicatement pour éviter toute projection d’huile brûlante, pendant 10 minutes environ, puis couvrir et laisser encore 5 minutes en éloignant le faitout de la source de chaleur.
_ Pour éviter que le GRUYÈRE RÂPÉ ne se dessèche, ajouter un morceau de sucre dans le contenant.
_ Pour éplucher plus facilement les OIGNONS, les mettre à tremper au préalable quelques minutes dans un bol d’eau. Tremper régulièrement la lame du couteau dans l’eau du récipient en les éminçant.
27 novembre 2010
UNE PETITE HISTOIRE...SAINTE. En 2010 après Jésus-Christ, Dieu visite Noé et lui dit: - Une fois encore, la terre est devenue invivable et surpeuplée. Construis une arche et rassemble un couple de chaque être vivant ainsi que quelques bons humains. Dans six mois, j'envoie la pluie durant quarante jours et quarante nuits, et je détruis tout !!!
Six mois plus tard, Dieu retourne visiter Noé et ne voit qu'une ébauche de construction navale. - Mais, Noé, tu n'as pratiquement rien fait ! Demain il commence à pleuvoir! - Pardonne-moi, Tout Puissant, j'ai fait tout mon possible mais les temps ont changé: - J'ai essayé de bâtir l'arche mais il faut un permis de construire et l'inspecteur me fait des ennuis au sujet du système d'alarme anti-incendie.
- Mes voisins ont créé une association parce que la construction de l'échafaudage dans ma cour viole le règlement de copropriété et obstrue-leur vue. J'ai dû recourir à un conciliateur pour arriver à un accord. - L'Urbanisme m'a obligé à réaliser une étude de faisabilité et à déposer un mémoire sur les coûts des travaux nécessaires pour transporter l'arche jusqu'à la mer. Pas moyen de leur faire comprendre que la mer allait venir jusqu'à nous. Ils ont refusé de me croire. - La coupe du bois de construction navale s'est heurtée aux multiples Associations pour La Protection de l'Environnement sous le triple motif que je contribuais à la déforestation, que mon autorisation donnée par les Eaux et Forêts n'avait pas de valeur aux yeux du Ministère de l'environnement, et que cela détruisait l'habitat de plusieurs espèces animales. J'ai pourtant expliqué qu'il s'agissait, au contraire de préserver ces espèces, rien n'y a fait. - J'avais à peine commencé à rassembler les couples d'animaux que la SPA et WWF me sont tombés sur le dos pour acte de cruauté envers les animaux parce que je les soustrayais contre leur gré à leurmilieu naturel et que je les enfermais dans des pièces trop exiguës. - Ensuite, l'agence gouvernementale pour le Développement Durable aexigé une étude de l'impact sur l'environnement de ce fameux déluge. - Dans le même temps, je me débattais avec le Ministère du Travail qui me reprochait de violer la législation en utilisant des travailleurs bénévoles. Je les avais embauchés car les Syndicats m'avaient interdit d'employer mes propres fils, disant que je ne devais employer que des travailleurs hautement qualifiés et, dans tous les cas, syndiqués. - Enfin le Fisc a saisi tous mes avoirs, prétextant que je me préparais à fuir illégalement le pays tandis que les Douanes menaçaient de m'assigner devant les tribunaux pour "tentative de franchissement de frontière en possession d'espèces protégées ou reconnues comme dangereuses". Aussi, pardonne-moi, Tout Puissant, mais j'ai manqué de persévérance et j'ai abandonné ce projet. Aussitôt les nuages se sont dissipés, un arc-en-ciel est apparu et le Soleil a lui. - Mais tu renonces à détruire le monde ? demanda Noé. - Inutile, répondit Dieu, l'administration s'en charge..!
Envoyée par X,Y, Z... et relayée par Christiane Barra.26 novembre 2010
et ça, c'est une appellation traditionnelle, pour un plat exotiqueBlanquette de lotte safranéNb de personnes : 4 Préparation : Cuisson :
4 filets de lotte (60og), 2 fenouils 2 pommes de terre moyennes 200 g de lard fumé 1/4 de litre de crème liquide entière 50 de beurre 4 pincées de safran en poudre sel, poivre
RECETTE
1. Pelez les pommes de terre et coupez-les en rondelles épaisses. Faites-les cuire 10 à 12 mn à l’eau bouillante salée : elles doivent être fermes. 2. Coupez le fenouil en quatre et réservez quelques pousses vertes. Coupez le lard en bâtonnets. Rincez les filets de lotte et épongez-les ; salez-les et poivrez-les. 3. Faites fondre le beurre dans une sauteuse et faites-y dorer les filets de lotte de tous les côtés. Réservez. Faites dorer de la même façon les lardons et réservez. 4. Ajoutez les fenouils dans la poêle, mélangez 5 mn puis versez la crème et le safran. Laissez mijoter 10 mn en les retournant souvent. Ajoutez les pommes de terre et laissez mijoter encore 5 mn. Salez et poivrez légèrement. 5. Remettez les filets de lotte dans la sauteuse et laissez mijoter encore 5 mn, en retournant la lotte plusieurs fois. 6. Parsemez de lardons, mélangez et servez aussitôt, garni de pousses de fenouil.
25 novembre 2010
UN ÉCRAN POUR RÊVASSER Lorsque votre fond d'écran s'éteint, cet économiseur va puiser de manière aléatoire dans votre photothèque et envoie vos photos sur écran noir sous forme de mur d'images, de spire, de cube, de sphère, de colonne... Il n'y a plus que les enfants pour ne s'étonner de rien, moi je suis toujours bluffé par ce genre de gadget.
24 novembre 2010
A propos d'a Funtana Vecchja A propos di a Funtana vecchja et, de sa restauration envisagée, son crépi n'a pas été refait depuis longtemps, comme en témoigne ce tag ( 1962/63 ?), sur l'un des piliers . Cette pierre gravée, insérée dans le muret face à la fontaine, faisait partie du socle de l'ancienne croix, plantée sur le mur entre la fontaine et la route de Ste Claire .. C.P
CHANTEUSE DE JAZZ Chaque année depuis quelques temps nous sort, outre-atlantique, une nouvelle chanteuse de jazz: Diana Krall, Melody Gardot.. Je ne m'en plains pas. Celle-ci est canadienne, sur cette vidéo, datant de 2 ans, elle a 14 ans, donc 16 aujourd'hui, mais quel talent ! Elle s'appelle: NICKY YANOWSKY
LA CITATION DU JOUR (selon Benoit XVI :-))) Il semblerait que le préservatif soit un très bon emblème politique. Il jugule l'inflation*, il permet quand même l'expansion, il limite la surproduction et il offre une impression de sécurité satisfaisante. [ Coluche ] *N.D.L.R: Et Coluche n'a pas pu connaitre Rachida Dati...:-)
23 novembre 2010
1900, le 23 novembre
Un bouquet de fleurs
Les premiers tableaux de la série des 'Nymphéas' sont exposés à la galerie Durand-Ruel à Paris lors de la première exposition Monet du siècle. Jusqu'en 1926, le peintre s'attache à prendre comme seul motif le bassin aux nymphéas de son jardin de Giverny. A la fin de la Première Guerre mondiale, Monet, grand ami de Georges Clemenceau, fera cadeau à l'Etat de 19 'Nymphéas'. Les tableaux seront exposés dans deux salles de l'Orangerie aux Tuileries. 110 ans après, le public se précipite en masse au Grand Palais pour une magnifique rétrospective... qui ne contient d'ailleurs que quelques nymphéas.
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22 novembre 2010
1963
le 22 novembre
Assassinat de JFK !
Né le 29 mai 1917, John Fitzgerald Kennedy devient à 43 ans le premier catholique à accéder à la Maison Blanche. Le 22 novembre 1963, en tournée à Dallas, Texas, il parcourt la ville dans une décapotable quand, à 12h30, il est atteint par des coups de feu. Il décède à l’hôpital Parkland une demi-heure plus tard. Jeune et populaire, sa mort plonge le pays, le monde, en état de choc. Son assassin présumé, Lee Harvey Oswald, est à son tour abattu par Jack Ruby, un proche de la mafia. "L'assassin assassiné", les incohérences, les zones d’ombre nées de l'enquête font germer le doute quant au commanditaire réel du crime. Le terme de complot est lâché. Le mystère dure encore.
TRUCS DE CO…
Le monoxyde de carbone_CO est un gaz toxique, invisible, inodore, non-irritant… et MORTEL !
Il provoque maux de tête, nausées et vertiges et peut être mortel en quelques minutes dans les cas les plus graves. Il provient essentiellement du mauvais fonctionnement d'un appareil ou d'un moteur à combustion, c'est-à-dire fonctionnant au bois, au charbon, au gaz, à l'essence, au fuel ou à l'éthanol.
Une concentration élevée de monoxyde de carbone dans le logement peut être due à plusieurs facteurs : une aération insuffisante du logement ; un défaut d'entretien des appareils de chauffage, de cuisson et de production d'eau chaude ainsi que des conduits de fumée, qui entraîne une mauvaise évacuation des produits de combustion.
Les intoxications au monoxyde de carbone concernent tout le monde. Les bons gestes de prévention aussi :
_ AÉRER au moins 10 minutes par jour et ne jamais obstruer les grilles d'aération du logement, même en période de froid. _ Faites VÉRIFIER et ENTRETENIR avant chaque hiver vos installations de chauffage, eau chaude, ventilation… par un professionnel qualifié.
_ RESPECTER le mode d’emploi des appareils à combustion (chauffages d’appoint, groupes électrogènes, appareils à gaz…
_ NE JAMAIS se chauffer avec des appareils non destinés à cet usage (réchauds de camping, panneaux radiants, fours, braseros, barbecues...). _ Ne faites jamais fonctionner les chauffages d'appoint en continu : ils sont conçus pour une utilisation brève et par intermittence uniquement. _ Ne jamais installer de groupes électrogènes dans un lieu fermé : ils doivent impérativement être placés à l'extérieur des bâtiments.
En cas de suspicion d'intoxication due à un appareil à combustion : Aérez immédiatement les locaux en ouvrant portes et fenêtres, évacuez les locaux au plus vite et appelez le 112 (n° d'urgence européen), le 18 (Sapeurs Pompiers) ou le 15 (Samu). Ne réintégrez pas les lieux avant d'avoir reçu l'avis d'un professionnel du chauffage ou des sapeurs pompiers.
[Source : sante-sports.gouv.fr ; inpes.sante.fr]
21 novembre 2010
S'il vous arrive de galerer avec votre ordi ou votre liaison internet, dites-vous que vous n'êtes pas seul (e), ça console...(envoi de Jacques Debaurain)
20 novembre 2010
Je réponds volontiers au souhait de B.C qui voulait entendre la Sérénade de Schubert, chantée par Tino Rossi dans le film "La belle meunière". Je suis sûr qu'il sera d'accord avec moi pour que nous la dédiions ensemble à Martine Aubry :-))