DÉCES 
 Nous avons appris (avec quelque retard...) que: 
Le 10 février 2012, chacun de leur côté, nous quittaient
Mireille Labat - 80 ans (née Cordoliani, fille de Nonce Cordoliani et Marie Rutali, et sœur du Serge Cordoliani de la photo)
et René Cordoliani -  88 ans (petit fils de Julie Giansily et JB Cordoliani, fils de Benoit Cordoliani et Pauline Finocchy, et frère du Paul Cordoliani de la photo).
Paix à leur âme.

Le blog présente ses sincères condoléances aux personnes et aux familles touchées par ces deuils.

LA GRILLE DU SAMEDI

erratum: En 4 horizontal, en deux, ajouter: limitent un opéra

1) Magnolias, for ever, dans un jardin des Pantani .

2) Parfois appelée rose papale ou primerose, la rose trèmière serait une altération de rose d'outre mer . Sous nos climats, elle fleurit en été jusqu'à la fin de l'automne .
Celle-ci est un vrai miracle . Couchée par les grands vents de l'hiver, recouverte par un mètre de neige, elle est fleurit depuis plusieurs semaines .

Ombilic des rochers, ou nombril de vénus, et chez nous, "a baiocca" ( entr'autres ).  Elle était utilisée pour soigner les furoncles, les boutons . On ôtait la peau de la feuille et on appliquait cette feuille sur le bouton . Elle le vidait de son pus . Les feuilles écrasées servaient à préparer des emplâtres pour les personnes qui souffraient d'un cancer de la peau (C.P)

Poivrons grillés marinés

Entrée pour 6 personnes

• Préparation : 30mn
• Cuisson : 20mn

INGRÉDIENTS

 2 poivrons rouges bien charnus  2 poivrons verts bien charnus
 2 poivrons jaune bien charnus
 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
 6 c. à soupe d'huile d'olive
 2 échalotes
 3 gousses d'ail
 1 petit bouquet de coriandre
 poivre du moulin

RECETTE 

      Lavez les poivrons, puis posez-les dans un plat creux sous le gril du four. Laissez-les noircir en les tournant régulièrement afin de les brûler sur toutes les faces, pendant 20 mn environ.
    Enfermez-les ensuite hermétiquement dans une boîte ou un saladier couvert d'un film alimentaire. Patientez 15 mn puis pelez-les et épépinez-les. Coupez-les ensuite en lanières. Filtrer le jus de cuisson et ajoutez-lui le vinaigre balsamique, l'huile, du sel, du poivre, les échalotes et l'ail finement hachés. Laissez mariner 1 heure minimum à température ambiante.
   Lavez, séchez et effeuillez la coriandre. Rectifiez l'assaisonnement si cela est nécessaire. Parsemez les poivrons de coriandre et servez. 

Tombé par hasard, à la bibliothèque de Bastia, sur un carton de planches très colorées, représentant des détails de décors intérieurs d'églises italiennes et appartenant, à l'origine, à une collection privée du Prince Albert de Saxe-Cobourg, mari de la reine Victoria. Donc des planches qui ont nettement plus d'un siècle et qui ont gardé une fraicheur et un éclat que j'ai voulu vous montrer.

Oghje: Figatellu !

Deux petits vieux

Image récente de pollution sur Paris ! Brrrr

Vous la vouliez en entier ?

U veranu a capiatu i pètali di neve .
U paese vistu da l'aghja di pétra martinella, sta mane .

De qui s'agit-il ? Le savez-vous ?

On peut parler de tout, mais CALMEMENT :-)

BON JOUR !

 D’Alessandro Barrico, qui a écrit « Novecento », vous devriez lire aussi « Soie » aux éditions Folio.

Hervé Joncourt est un jeune homme marié, à la vie lisse et sans aspérité. Il fait commerce de la soie et achète des vers aux quatre coins du monde. Un jour, une grave maladie décime ces insectes et menace son commerce. Joncourt doit alors aller jusqu’au bout du monde pour sauver les soyeux de son village et trouver des vers à soie qui ne soient pas contaminés. Le bout du monde de l’époque, en 1861, c’est le Japon et son ineffable art de vivre... Il y rencontrera une mystérieuse jeune femme qui éveillera ses sens endormis et dont le souvenir l’accompagnera inlassablement à son retour chez sa femme.Des années s’ écouleront,comme un songe, jusqu’au coup de théâtre final….

Voilà un récit court, plein de poésie, véritable quête sensuelle et spirituelle.Une allégorie de la caresse , qui invite à la douceur de vivre liée à la culture japonaise, un roman qui parle d’amour,d’un amour fantasmé, parce que loin, et d’un autre si près, trop près sans doute…C’est un roman Zen, épuré, idéal pour ces temps de fièvre et d’ agitation. M.A.V

A FUNTANA

 Vendredi 30  Mars

 Soirée choucroute
Fromage et Dessert
Vin ou bière 

15 € par personne
Sur reservation
A emporter 9€ 

commande jusqu'au jeudi 29

Le square des Pantani, la nuit (C.P)

UN QUARTIER "FAMILIAL": A REPPULA

TANGO/SEDUCTION: AIE, AIE, AIE..!

 TRUCS DE BONHEUR...

Il y a les optimistes, il y a les pessimistes. Les premiers donnent d'eux l'image du bonheur... les autres ne semblent pas parvenir à être heureux. Et pourtant, qu'est-ce que le BONHEUR ? Est-il si difficile à atteindre ? ! Est-ce une notion si abstraite ? Sans vouloir me lancer dans des considérations philosophiques, je dirai que le bonheur est avant tout un état d'esprit et que bien souvent on est heureux sans le savoir. Il arrive même parfois, quand la vie assène des « coups », que l'on reconnaisse avoir été heureux auparavant ! Ne serait-il pas alors plus simple de « voir » ce bonheur au moment où nous le vivons ?!! Et pourquoi ne pas décider d'être tout le temps heureux en s'imposant cette part de bonheur auquel tout le monde a droit...Voici comment :

_ S'ACCEPTER tel qu'on est, avec ses « supposées » imperfections.

_ Laisser aux médecins nos problèmes de santé : nous les payons pour ça... Demain ÇA IRA MIEUX !

_ Fuir la morosité déprimante des pessimistes. Rechercher la compagnie des OPTIMISTES !

_ On n'est jamais trop vieux pour continuer à APPRENDRE. Ne jamais laisser le cerveau au repos.

_ Apprécier les choses simples.

_ RIRE SOUVENT, longtemps et fort !!! Rire de tout et de rien, sans craindre le moindre jugement négatif !!

_ On a bien évidemment le droit de souffrir face à des situations douloureuses. Pleurer, faire son deuil et puis avancer. VIVRE pendant que l'on est en vie !!!

_ S'entourer de ce que l'on apprécie vraiment : famille, amis, souvenirs, musique, plantes, hobbies, qu'importe...

_ Fuir les endroits où l'on se sent mal et la compagnie des rabat-joie sans pour autant se sentir coupable !!

_ Pratiquer des activités épanouissantes. Par exemple, faire du théâtre !!!

Profitez de l'instant présent. Positivez ! Votre bonheur rayonnera autour de vous ! "CARPE DIEM"... _ D.D.

DÉCÈS:

C'est avec tristesse que nous avons appris le décès survenu à Padulone, (Aleria) le 23 mars, à l'age de 91 ans, de  

Marie CORDOLIANI, née VINCENTELLI . 

La levée du corps aura lieu à son domicile de Padulone, le lundi 26 mars 2012, à 9h30 . La cérémonie religieuse sera célébrée le même jour, à 14h30 en l'église Saint Vitus de Rutali. L'inhumation suivra dans le caveau familial, où elle reposera auprès de son époux Jean-Noël et de son fils Joseph-Marie .
A ses enfants Benoit et Marie-Noêlle, épouse Glavany, ses petits enfants et arrières petits enfants, à tous les proches, et, à toutes les personnes atteintes par ce deuil, nous présentons nos plus sincères condoléances .

Retrouvé dans un vieux numéro (Juillet 1987) du "Provencal-Corse", cette photo:

Sommes-nous bien sortis de l'hiver ?

STAR WARS

                                              ça s'est passé un 23 Mars, en1983                                     Ronald Reagan, président des Etats-Unis, annonce publiquement le démarrage d'un nouveau programme d'armement intitulé Strategic Defense Initiative (SDI). L'objectif est de protéger le pays contre une éventuelle attaque nucléaire. Le programme prend vite le nom de “guerre des étoiles”. Il sera abandonné en 1993, un an après l'élection de Bill Clinton à la présidence des Etats-Unis. Il avait produit ses effets sans jamais être utilisé: l'U.R.S.S s'était épuisée économiquement à vouloir suivre les U.S.A sur ce terrain, pour maintenir l'équilibre de la terreur sur lequel était fondé la "paix froide". Elle consacra à la recherche et à l'équipement militaire des sommes de plus en plus colossales au détriment de son tissu industriel et de la consommation de la population. La combinaison de ces deux faillites conduisit l' U.R.S.S à sa chute.

Moelleux au chocolat
Pour 6 personnes -
Préparation : 10mn -
     Cuisson : 17mn

Ingrédients :
125 g de chocolat noir à 70 % + 6 carrés
- 125 g de beurre + 20 g pour les moules
- 2 œufs + 2 jaunes
- 50 g de sucre semoule
- 40 g de farine 

Recette:
Préchauffez le four à th. 6-7/200°. 
Découpez 6 petits cercles de papier sulfurisé de la taille des moules 
et déposez-les sur les fonds préalablement beurrés. 
Faites fondre le chocolat concassé avec le beurre au bain-marie. 
Fouettez vivement les œufs avec le sucre. Ajoutez la farine, mélangez, puis ajoutez le chocolat fondu. 
Mélangez bien à l’aide d’une spatule puis versez dans des moules beurrés. 
Enfoncez 1 carré de chocolat (d’environ 1,5 cm) au cœur des moelleux et 
glissez au four 12 mn. Démoulez délicatement et servez immédiatement. 

Une pub récente pour une marque de parfum célèbre m'a remis en mémoire cette chanson qui avait lancé (pour peu de temps) Nancy Sinatra.
 

RESTAURANT

A FUNTANA

Vendredi 23 Mars
VOL AU VENT

8 euros. A emporter. Commander Jeudi 22/3

Belle prise . 

Cette truite de 2kg, a été sortie des eaux limpides du Bevincu par Jeannot Albertini .

UN DOCUMENTAIRE INSTRUCTIF ET SAISISSANT D'ARTE

J'ai vu et apprécié ce document sur la chaine, mais j'ai hésité avant de vous le passer tant ces "évènements" sont encore présents à l'esprit de toute une génération et pour certains encore fortement gravés dans leur mémoire quand ce n'est pas dans leur chair. Après plus d'un demi-siècle sommes nous capables de regarder l'histoire en face ?

Une autre maison aux Pantani

Fixez un instant la photo: le jeune homme tourne la tête !

UN MARIAGE ? DE QUI S'AGIT-IL ?

Un grand de la soul: OTIS REDDING
C'est un des plus grands chanteurs américains de soul music. Mort à 26 ans dans un accident d’avion, il laisse derrière lui une œuvre très dense, bien que de seulement quelques années.

"ON THE DOCK OF THE BAY" et "WHEN A MAN LOVES A WOMAN

 

Bonjour,

C’est parce que j’ai lu « Marie Blanche » de Jim Fergus et que je n’ai pas aimé

Que je me suis souvenue de son premier roman « Mille femmes blanches »,aujourd’hui paru en livre de poche et qui m’a beaucoup plu.

L’histoire a pour toile de fond un fait historique : En 1875, pour assurer la sécurité des pionniers de l’Ouest et favoriser la paix, 1000 femmes blanches sont offertes en mariage à 1000 Indiens cheyennes. Ces femmes, en général, sont de milieux pauvres, et sortent de prison ou d’hôpitaux psychiatriques.

May Dodd ,elle, est une rebelle : Elle a aimé le contremaître de son père et a eu deux enfants avec lui. Un homme que sa famille juge d’un rang inférieur. Pour cela elle est séparée de ses enfants et enfermée dans un hôpital psychiatrique dont elle ne sortira qu’en acceptant la folle proposition du gouvernement américain : Epouser un indien et vivre avec lui dans la nation Cheyenne.

A travers ses carnets intimes, écrits pour ses enfants, May Dodd raconte cette aventure, le quotidien de ces femmes, la difficulté de leur vie : Les sauvages ne sont pas toujours ceux que l’on croit et on découvre le mode de vie, la culture et les traditions de ce peuple indien que la nation américaine de l’époque a condamné à la disparition. Dans cette nouvelle existence difficile mais riche, ces « femmes perdues » vont retrouver leur dignité.

 

Avec une galerie de portraits hauts en couleurs, de nombreux rebondissements, voilà une saga de l’Ouest américain du 19eme siècle, du point de vue d’une femme.

C’est un roman assez féministe finalement, mais surtout, un bon roman d’aventures,

Un de ceux qu’on ne lâche pas jusqu’ à la fin. M.A.V.

PIAF: Vu hier soir à la télé le film "La môme" que je n'avais pas vu en salle. Belle mais un peu angoissante évocation de la vie d'Edith Piaf. Fantastique composition de Marion Cotillard. Voici un peu de l'originale:

 TRUCS 

D'USTENSILES 

PLASTIQUE...

Qu'ils soient tachés de sauce tomate, poisseux ou malodorants, il est souvent difficile de nettoyer de manière satisfaisante les ustensiles plastique. Voici quelques trucs à essayer pour venir à bout de ces désagréments.

_ Pour DÉSODORISER un récipient plastique, on peut :

• Essayer le vinaigre d'alcool ou l'eau de Javel.
• Le placer propre et ouvert au réfrigérateur pendant quelques heures.
• Tapisser l'intérieur du récipient d'un papier journal mouillé et le placer dans le congélateur jusqu'au lendemain.

_ Pour faire disparaître les taches tenaces de SAUCE TOMATE, on peut :

• Vaporiser de la laque à cheveux sur les taches, frotter puis laver normalement.
• Les exposer au soleil jusqu'à disparition de toute tache.
• Remplir le récipient d'une boisson gazeuse (type cola) et laisser tremper toute une nuit.
• Frotter les taches à l'aide d'un essuie-tout imprégné d'huile puis laver normalement.

_ Si l'ustensile est devenu POISSEUX, essayer l'eau de Javel puis laver à nouveau et laisser sécher à l'air libre.

_ Pour nettoyer les RAINURES des couvercles plastique, utiliser une vieille brosse à dents.

Murato, si près de Rutali... (C.P)

In caffè

Lequel des deux a une vie de chien, demande César.

DECES
C'est avec tristesse que nous avons appris le décès survenu le 14 mars, de  

Christian CORDOLIANI,  

dans sa 59ème année . 
Christian était le fils de Félix, dit Fissou et le petit fils de Ghjunanolu Cordoliani .
Les obsèques auront lieu aujourd'hui vendredi 16 mars à 15h30 en l'église de Biguglia village . En cette pénible circonstance, nous présentons à sa mère, mme Vve Josée Cordoliani, à son épouse Patricia, à ses enfants Katia et Julien, aux familles ALFONSI-GIANSILY et CORDOLIANI, ainsi qu'à toutes les personnes atteintes par ce deuil, nos plus sincères condoléances .

Il m'a été demande d'agrandir la photo de Bastia. Voici. Chez moi elle fait un beau fond d'écran.

Le Lancone, ce matin

POUR CEUX QUI  CONNAISSENT  MARSEILLE………

Marseille en ballon
Voici un lien de la Ville de Marseille pour une balade en altitude. Magnifique ! 

Cliquer et ouvrir en plein écran le point de vue qui vous plait, puis avec la souris déplacer la caméra sous tous les angles, rotation complète, haut, bas ... 

Cliquer sur les 7 ballons dirigeables sur la petite carte pour changer de caméra avec les 7 points-de vue décrits ci-dessous.

http://www.marseille-tourisme.com/fr/decouvrir-marseille/marseille-vue-du-ciel/ 

(Un envoi de A. et C. Barra)

Autour de l'église, les disgracieux poteaux en béton vont disparaître pour faire place à d'élégants réverbères.

UNE AMITIE INATTENDUE

• Daube camarguaise 
• Préparation : 15mn
• Cuisson : 240mn

INGRÉDIENTS

1 kg de bœuf dans la culotte ou le gite, 1 couenne de lard, 500 g d'oignons, 500 g de tomates, 1 bouteille de vin rouge AOC, 3 gousses d'ail,1 bouquet garni, sel, poivre en grains

RECETTE 

Découpez la viande en cubes.
Dans un plat en terre de préférence, disposez la viande, le bouquet garni, du sel, du poivre et le vin rouge. Laissez mariner pendant toute une nuit
Le lendemain, disposez dans le fond d'une cocotte le morceau de couenne et alternativement ajoutez une couche de viande égouttée et une couche d'oignons émincés, renouvelez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
Posez sur le dessus les tomates pelées, épépinées et coupées en dés, le bouquet garni, l'ail et mouillez avec la marinade.
Faites cuire sur feu vif jusqu'à ébullition puis réduisez le feu, couvrez et continuez doucement la cuisson pendant 4 h.
Servez avec des pommes de terre vapeur.
Accompagnez d'un vin rouge corse, un côtes-du-rhône rouge, Gigondas ou Vacqueyras.

Etiez-vous "bon" ?

L'ENFANT A LA BULLE (Photo R.C)

Vendredi 16 Mars

A FUNTANA

 Cannelloni à la viande

8 euros

A emporter