A FUNTANA

A emporter

Vendredi 3 Fevrier

Encornets farcis à l'armoricaine

et leur riz ( 8 euros)

A commander Jeudi 2 Fevrier au plus tard.

RUTALI, CE MATIN: la neige est sur Tenda (Photo C.P, bien sur)

Bonjour à tous,

J’aime bien Jean-Paul Dubois, mais son dernier roman « Le cas Shneider » est un peu sinistre alors je me suis souvenue de »Une vie française »du même auteur, prix Femina 2004, qui est un très bon roman, sorti aujourd’hui en édition de poche.

Voilà l’histoire d’un homme, Paul Blick, né dans les années cinquante dont la vie est traversée par l’histoire de la cinquième République, de De Gaulle à François Mitterand, en passant par Pompidou et Giscard . A cinquante quatre ans, coincé entre deux visions du monde, à l’heure des bilans et des choix définitifs, il s’interroge sur sa vie, se retourne sur son parcours , ses souvenirs, entre espoirs et désillusions, comme ceux de tous ses contemporains de la génération du «  Baby Boom » :

Après une enfance morose, étriquée, marquée par la mort d’un frère aîné à la guerre d’Algérie,il fait de vagues études, devient journaliste sportif,épouse la fille de son patron, une ambitieuse « chef d’entreprise ». Suivent les enfants, la vie de famille, les mésententes conjugales, le sexe défendu comme échappatoire , les peines, les deuils : La vie, quoi…  Pareille à tant d’autres et pourtant si peu banale.. .

Drôle, très drôle, ce récit, accompagné des « bruissements du siècle », oscille constamment entre le tragique et la comédie, entre la réserve et l’impudeur. la politique, au sens large, dans ses conséquences sociales, y est partout présente comme une sorte de toile de fond au grand théâtre de la vie..

Voilà un roman intelligent, léger et grave à la fois, plein d’un humour caustique qui restitue avec bonheur une époque révolue et pourtant si proche…M.A.V.

Remarquées dans le Cap par un touriste observateur et facétieux: "Est-ce ici qu'on leur envoye leurs cartes d'électeurs ?"

NICHE ? Niche

TRUCS D'ALUMINIUM...

Aujourd'hui, pour la "300ème", j'ai choisi de vous parler de l'ALUMINIUM pour vous faire prendre conscience des dangers, méconnus la plupart du temps mais bien réels, que ce métal occasionne sur notre SANTÉ !!! Utilisé tous les jours en cuisine et présent dans une multitude de produits de consommation courante, l’aluminium est pourtant toxique pour l’organisme. On le suspecte de plus en plus d’être à l’origine de maladies des muscles et du cerveau ? !

• Où trouve-t-on actuellement de l'aluminium ?

_ Dans les produits cosmétiques et d'hygiène : dentifrices, certaines crèmes, déodorants anti-transpirants,

_ dans les médicaments (pansements gastriques anti-acide pour l'estomac, pas moins de 25 vaccins, dans certains produits de désensibilisation en cas d'allergie),

_ dans les ustensiles de cuisine : casseroles, poêles, cocottes...

_ dans les additifs alimentaires : anti-coagulants, raffermissants, levants, émulsifiants, épaississants, colorants, acidifiants...

_ dans les emballages alimentaires : barquettes, boîtes de conserve, canettes de boissons, dangereuses si la boisson est acide (coca, jus de fruits, soda...), papier alu (éviter les cuissons au four de poissons en papillotes avec du jus de citron), dans les « tétrapack » qui parfois contiennent de l'alu, aérosols...

_ dans l'eau de boisson : des produits de traitement des eaux contiennent de l'aluminium et parfois l'eau du robinet contient jusqu'à 200μg/L, limite autorisée. (cf. http://www.sante-sports.gouv.fr/resultats-du-controle-sanitaire-de-la-qualite-de-l-eau-potable.html)

• Comment réduire la quantité d'aluminium absorbée ?

_ Lire attentivement la composition de tout produit susceptible de contenir de l'aluminium afin de NE PLUS l'UTILISER.

_ Termes à TRAQUER : chlorure d’aluminium – chlorhydrate d'aluminium – sels d'aluminium – sels d'ammonium – les E : E173 (interdit en Australie !!), E520, E521, E522, E523, E541, E554, E555, E556.

[D'après : Association FredoBio]

UNE ROQUETTE PERDUE
Après le passage à basse altitude d'une patrouille de Mirages, nous avons frôlé la catastrophe sur notre parking, où une roquette a explosé près des quelques voitures qui s'y trouvaient...

LE (PETIT) FEU A NETTOYE LE SENTIER

L'incendie n'a parcouru que quelques mètres carrés, grâce à l'intervention des soldats du feu . Mais, à quelque chose malheur est bon . En effet, le sentier de la Cudellaghja, entièrement démaquisé par l'association Opéra di rutali, voyait ses abords de nouveau envahis  par les ronces et e vitalbe. Les flammes y ont mis un terme .
Rappelons aux promeneurs, que ce sentier qui part de la route d'i meli, rejoint l'Infernaccia via Capricciu et Campellinu, et évite la traversée du village .

Petit conte animalier
LA CRISE DES ÂNES
(envoyé par anonyme)
Un homme portant cravate se présenta un jour dans un village. Monté sur une caisse, il cria à qui voulait l'entendre qu'il achèterait cash 100 euros l'unité tous les ânes qu'on lui proposerait.
Les paysans le trouvaient bien un peu étrange mais son prix était très intéressant et ceux qui topaient avec lui repartaient le portefeuille rebondi, la mine réjouie.
Il revint le lendemain et offrit cette fois 150 € par tête, et là encore une grande partie des habitants lui vendirent leurs bêtes. Les jours suivants, il offrit 300 € et ceux qui ne l'avaient pas encore fait vendirent les derniers ânes existants.
Constatant qu'il n'en restait plus un seul, il fit savoir qu'il reviendrait les acheter 500€ dans huit jours et il quitta le village.
Le lendemain, il confia à son associé le troupeau qu'il venait d'acheter et l'envoya dans ce même village avec ordre de revendre les bêtes 400 € l'unité.
Face à la possibilité de faire un bénéfice de 100€ dès la semaine suivante, tous les villageois rachetèrent leur âne quatre fois le prix qu'ils l'avaient vendu et pour ce faire, tous empruntèrent.
Comme il fallait s'y attendre, les deux hommes d'affaire s'en allèrent prendre des vacances méritées dans un paradis fiscal et tous les villageois se retrouvèrent avec des ânes sans valeur, endettés jusqu'au cou, ruinés.
Les malheureux tentèrent vainement de les revendre pour rembourser leur emprunt.
Le cours de l'âne s'effondra. Les animaux furent saisis puis loués à leurs précédents propriétaires par le banquier.
Celui-ci pourtant s'en alla pleurer auprès du maire en expliquant que s'il ne rentrait pas dans ses fonds, il serait ruiné lui aussi et devrait exiger le remboursement immédiat de tous les prêts accordés à la commune.
Pour éviter ce désastre, le Maire, au lieu de donner de l'argent aux habitants du village pour qu'ils paient leurs dettes, le donna au banquier, ami intime et premier adjoint, soit dit en passant. Or celui-ci, après avoir rétabli sa trésorerie, ne fit pas pour autant un trait sur les dettes des villageois ni sur celles de la commune et tous se trouvèrent proches du surendettement.
Voyant sa note en passe d'être dégradée et pris à la gorge par les taux d'intérêts, la commune demanda l'aide des communes voisines, mais ces dernières lui répondirent qu'elles ne pouvaient en aucun cas l'aider car elles avaient connu les mêmes infortunes.
Sur les conseils avisés et désintéressés du banquier, toutes décidèrent de réduire leurs dépenses: moins d'argent pour les écoles, pour les programmes sociaux, la voirie, la police municipale... On repoussa l'âge de départ à la retraite, on supprima des postes d'employés communaux, on baissa les salaires et parallèlement on augmenta les impôts. C'était, disait-on, inévitable mais on promit de moraliser ce scandaleux commerce des ânes.
Cette bien triste histoire prend tout son sel, quand on sait que le banquier et les deux escrocs sont frères et vivent ensemble sur une île des Bermudes, achetée à la sueur de leur front. On les appelle les frères Marchés.
Très généreusement, ils ont promis de subventionner la campagne électorale des maires sortants.
Cette histoire n'est toutefois pas finie car on ignore ce que firent les villageois.
Et vous, qu'auriez-vous fait à leur place?

Une belle affiche... Façon année 60

Bizarre, la fontaine... C'est où ?

Ce tunnel est creusé au lieu-dit: " Furnélacciu ", sous la propriété de Paul Santelli . A l'époque ou les rutalais allaient s'approvisionner en eau potable à la fontaine neuve, la famille Rutali, avait canalisé de l'eau, a partir de ce tunnel, jusqu'à leur maison . Le précieux liquide arrivait à la fontaine que voici . William avait deviné .(C.P)

Photo 1: Julia a raison . C'est la sortie d'un conduit de fumée . celle-ci est visible sur le mur de la maison Cordoliani, face à celle de l'archiprêtre Flori . Enfants, on y faisait des acrobaties .

J'ai reçu ce matin, sous forme de commentaire de "Début d'incendie..." cette proposition constructive d'un lecteur qui a préféré rester anonyme, mais dont le contenu m'a semblé mériter une meilleure exposition qu'au fin fonds des "comments" de cet article. Je vous la livre donc à un emplacement plus visible, elle le justifie. U Cuccu

Anonyme a dit:  "Il serait peut être également utile que les propriétaires de terrains nettoient ou fassent nettoyer leurs terrains et leurs sous bois pour remplir leurs obligations légales et diminuer les risques de propagation des incendies.
Ce n'est pas lorsque le feu sera à la porte des habitations qu'il faudra y penser et en parler, c'est maintenant.
Le village serait un peu plus sécurisé si une zone largement nettoyée l'entourait, servant de coupe feu en cas d'incendie.
Peut être faudrait il organiser une réunion à la mairie, regroupant les instances municipales, les différentes associations et les personnes de bonne volonté, afin de déterminer une volonté commune et les zones à sécuriser, et ce bien avant l'été, vus les risques déja encourus.
Je pense que cette proposition pourrait être étudiée, car les Rutalais ont toujours été présents et solidaires pour faire des chaines de transport d'eau quand le feu s'est retrouvé aux portes du village il y a déja pas mal d'années, alors ne vaudrait il pas mieux anticiper au lieu de se retrouver confrontés à l'urgence ?
Chacun de nous y a une part de responsabilité : la Mairie, et je ne doute pas que Dominique ait à coeur de mener à bien une opération visant à protéger son village, les propriétaires de terrains pour remplir leurs obligations et chacun d'entre nous pour aider à cette tache collective nécessitant des bras et des débroussailleuses."

 Une pierre trouée remplaçait un anneau dans le mur (Celle-ci est cassée)

Une "clé" qui tombe à pic (C.P)

LES "TRUCS" DE NOS ANCIENS

Brandade de morue

Nb de personnes : 4
Préparation : 10mn
Cuisson : 130mn

INGRÉDIENTS

2 boîtes de filets de morue
2 verres d'huile d'olive  
1 verre de lait chaud  
1 pomme de terre (facultatif)  
2 ou 3 gousses d'ail

RECETTE 

Dessalez la morue 24h, si elle est entière, 12h pour les filets. Faites-la cuire à l'eau froide. Dès que l'eau frissonne, maintenez-la à la même température 10mn, puis hors du feu, 10mn encore. Débarrassez la morue de tous ses déchets. Effeuillez-la. Réduisez-la en crème dans un mortier avec 2 gousses d'ail. Remettez-la sur le feu dans une casserole, assez grande pour pouvoir la travailler énergiquement en ajoutant petit à petit et alternativement l'huile ainsi que le lait sans jamais laisser bouillir. Dès que la bonne consistance de purée est atteinte, n'ajoutez plus de liquide. Poivrez. Mettez de la muscade. (Cette émulsion, qui se monte comme un aïoli en a aussi les caprices. Si au cours du travail elle restait molle, ajoutez-y petit à petit une pomme de terre chaude cuite dans sa peau et écrasée en purée.) Servez très chaud. Parez le plat de croûtons, légèrement frottés d'ail, frits à l'huile d'olive, et d'olives noires. 
 

Couleurs de la nature

La pancarte est bilingue

SOLUTION DE LA GRILLE 204

 Qu'est-ce ?

Passage secret ?

RUTALI INSOLITE

Début d'incendie à Capricciu, rapidement maitrisé par les pompiers (voir camion à gauche)

Travaux d'enfouissement des lignes à l'église

 QU'EN PENSEZ-VOUS ? EST-CE TOUJOURS VRAI ?
 "Anonyme veut dire collectif. Un mot qu'on ne signe pas, ça veut dire qu'il représente la collectivité, quand on ne s'individualise pas."
[ Christine Angot ]

Au "tumulus" du Senapaghju

Signalé par l'un de nos lecteurs m.poggi:
TESTEZ 
VOTRE EAU
Il n'est plus nécessaire d'aller en mairie lire le panneau concernant la  qualité de l'eau de votre ville.
Trouvez votre commune et vous aurez le résultat . . .
Très bien fait
http://www.sante-sports.gouv.fr/resultats-du-controle-sanitaire-de-la-qualite-de-l-eau-potable.html

 

J’ai fini de lire, il y a peu, un Grand livre :

« Limonov » d’Emmanuel Carrère aux éditions Pol.Le narrateur E. Carrère est le fils d’ Hélène Carrère d’Encausse, grande historienne de la Russie et Edouard Limonov, le « héros », est un écrivain,poète, journaliste russe très controversé .

Carrère, dont on connaît le goût pour les anti-héros et les paumés choisit de nous raconter la vie sulfureuse d’Edourard Limonov, né en 1943 en Ukraine, tour à tour petit voyou, Poète rebelle à Moscou, clochard à New York, valet de chambre d’un milliardaire… Retourné à l’Est après l’ effondrement du communisme, il se distingue aux cotés des Serbes et prend même part aux combats avec Arkan, l’assassin.

Il crée ensuite le parti National- Bolchevik, un parti "rouge-brun " entre le communisme et le fascisme. Emprisonné sous Poutine il est aujourd’hui une figure politique relativement respectable de l’opposition Russe.

Pourquoi E.Carrère a t-il été fasciné par cet aventurier cynique qu’on doit bien appeler un « salaud », et de surcroît un « salaud » assumé…. ?

Ils ont, en fait, eux que tout oppose, un dénominateur commun : Le désir de mener une vie aventureuse et unique. Limonov est un homme souvent odieux, joueur, flambeur, mais sacrément « couillu »et d’une intense, immense, vitalité : Celle de l’âme russe. il n’a jamais aimé que les minorités, et la cohérence de son parcours, s’il y en a une, est qu’il est toujours du côté des perdants.

Ce livre est fascinant. Il n’est pas une biographie ordinaire. C’est un double portrait, celui de Carrère l’enfant sage et Limonov le voyou sulfureux. Il est aussi, et peut être surtout, une fenêtre largement ouverte sur l’histoire de L’Europe de l’après communisme dont il décrypte les soubresauts.

Carrère dit qu’il déteste l’ expression » c’est plus compliqué que ça » qui justifie , souvent une lâche neutralité, mais après avoir sondé l’âme torturée et glauque de Limonov, il est obligé lui même de conclure : « C’est plus compliqué que ça »…

Un grand, grand livre ! M.A.V.

UN AUTRE QUARTIER DE RUTALI: A PIANA

A FUNTANA

Vendredi 27 Janvier

A EMPORTER

VEAU AUX OLIVES

et sa pullendina

livré à domicile 

8 euros

Date limite de commande: Jeudi 26

Grand choix de hamburgers
également à emporter

LE SAMEDI SOIR

Le restaurant est ouvert

Pizzas à emporter

La nouvelle coqueluche américaine
LANA DEL REY

 BOÎTE À TRUCS []...

_ Ne jetez pas immédiatement vos flacons de parfum vides : placez-les plutôt dans vos armoires ; ils contiennent encore assez de parfum pour donner une belle odeur à vos vêtements.

_ Odeur dans les souliers ? Il suffit de déposer une goutte d'extrait de vanille dans chaque chaussure et l'odeur disparaît.

_ Pour ne pas filer ses collants en les enfilant, il suffit de s'humidifier les mains.

_ À défaut de filet pour lingerie, vos collants les plus fins passeront à la machine sans problème si vous les placez, avant le lavage, dans une chaussette.

Lorsque vous placez une couverture, un édredon, des oreillers ou un gros article dans le sèche-linge, glissez-y aussi des serviettes éponge sèches. En absorbant l'humidité, elles écourteront le temps de séchage et réduiront le temps de repassage s'il y a lieu.

_ Enduire bottes et chaussures de glycérine : elles auront un fini brillant.

_ Pour éviter la buée sur lintérieur du pare-brise de la voiture (ou sur le miroir de la salle de bain), il suffit d'y vaporiser de la crème à raser, puis bien l'essuyer à l'aide d'un essuie-tout.

_ Pour des fenêtres sans traces, les laver avec du liquide à vaisselle et les essuyer avec un chiffon non pelucheux. 

_ On peut déloger des gouttes de colle ayant coulé par mégarde sur un vêtement en versant quelques gouttes de vinaigre blanc sur celles-ci.

_ Les lys sont des fleurs magnifiques, mais leur pollen fait des taches 
jaunes très résistantes. Pour prévenir ce danger, vaporisez leurs anthères de laque à cheveux...

[D'après trucsmaison.com]

AU THEÂTRE SAMEDI SOIR

Grand classique parmi les classiques... Hamlet...Shakspeare.

Le genre de texte que l'on croit connaitre , tellement on l'a « croisé » au long d'une scolarité et d'une vie, mais finalement souvent par tirades, par morceaux, par locution célèbre : « to be or not to be »...n'est-ce-pas ?

J'ai ainsi réalisé que je n'avais jamais vu Hamlet en totalité. Cette pièce qui a connu des centaines de versions, des centaines d'interprètes, au long de centaines d'années... il aura fallu cette représentation pour me rendre compte qu'elle durait trois heures. Trois heures pleines de fureurs, de passions, de folie, de meurtres, de vengeance, de trahison, dans une langue riche, fleurie, souvent verte, admirablement servie par des acteurs de talent qui ne ménagèrent pas leur engagement, aux limites de l'épuisement physique.

La mise en scène a utilisé tout l'espace d'une scène vaste et de la salle elle-même pour les apparitions ou les entrées de ses (nombreux) personnages.

Car, contrairement à certains spectacles proposés dans ces tournées de province qui se limitent à des "one-man" ou "two-men" shows, uniquement fondés sur la notoriété de l'acteur ou des deux acteurs principaux, ici nous avions sur scène une véritable troupe de quatorze acteurs, des costumes magnifiques, des décors minimalistes mais astucieux . Bref, du vrai théâtre dans toute sa gloire.

Les spectateurs que nous étions (une salle comble, jusqu'au troisième balcon!) se sont sentis honorés, flattés, que l'on déploie tout cet art, tous ces talents, tous ces moyens, pour leur seul plaisir et enrichissement.

Au total : une très belle soirée de « grand » théâtre.

UNE RÉHABILITATION BIEN PARTIE

Chacun sait que l'antique Maison Rutali, a trouvé un nouvel acquéreur, en la personne d'une dame dont les racines sont tout a fait rutalaises et qui de surcroit est architecte de profession. Cela devrait grandement l'aider dans la tâche qu'elle s'est fixée de redonner vie à cette grande batisse qui avait durement subi les outrages du temps. Le vieux four de la maison, à l'état de ruine, enseveli sous les ronces, a été déja réhabilité de fort belle manière .Celà augure bien de la suite.

Vous souvenez-vous d'Amarcod ?

"

J'ai tout de suite pensé à cette scène en voyant les images de la catastrophe.

"Le 13 janvier 2012, au large de la Toscane, le commandant du paquebot de croisière Concordia a pris le risque de parader à quelques dizaines de mètres de la côte.

Ce comportement irresponsable, qui a entraîné le naufrage du navire, était hélas prévisible. 

Fellini a sorti en 1973 un chef-d’œuvre, Amarcord, dont le clou était une parade en tous points semblable à celle du 13 janvier, preuve que cette pratique n’est ni exceptionnelle ni récente, en Italie du moins. Qui plus est, elle a été sanctifiée par l’illustre cinéaste il y a déjà près de 30 ans…"

François Cordoliani, s'est promené ce matin sur son terrain du Sénapaghju .
Les bûches seront bientôt acheminées jusqu'au village . Il laissera ces rondins pour les randonneurs qui pourront les utiliser comme sièges, lors du casse-croute .

Le 20 Janvier 1942

Il y a 70 ans

"LA SOLUTION FINALE"

Une quinzaine de dignitaires nazis et d'officiers SS se réunissent dans une villa d'un faubourg huppé de la capitale allemande, au bord du lac de Wannsee. Ils mettent au point la déportation des Juifs de l'ouest de l'Europe vers les camps d'extermination situés en Pologne.

L'extermination des juifs européens a été entamée de diverses façons depuis plusieurs mois déjà en Europe de l'Est, par la réduction à la famine des juifs cloitrés dans des ghettos et par les fusillades de masse dans les territoires polonais et soviétiques enlevés à l'Armée rouge. Comme les Allemands jugent ces méthodes impraticables à grande échelle dans les pays ouest-européens occupés par leurs troupes, ils vont mettre en place de nouvelles méthodes plus discrètes. Au génocide par la faim et au génocide par balles va s'ajouter le génocide par le gaz. C'est au cours de la «conférence de Wannsee» que Reinhardt Heidrich, le chef des services de sécurité allemands, expose les modalités de la «solution finale de la question juive».

Cette expression énigmatique recouvre rien moins que le projet de déporter et d'exterminer tous les Européens israelites (ou considerés comme tels) par les nazis )  (source Hérodote)

UN NOUVEL EMPLOYE COMMUNAL

Admis à faire valoir ses droits à une retraite méritée,  XAVIER a été remplacé,  depuis le 2 janvier,  par Philippe CHEDLI . Nous lui souhaitons bonne chance dans ses nouvelles fonctions d'employé communal .

Un autre quartier de Rutali

Cher Cuccu,

Cette carte postale me paraît prise sous le même angle que la belle photo de CP, publiée le 19 décembre, peut-on la dater ? (il n'y a pas de cachet postal)

Fidèlement au blog,   Cordo
QUI PEUT REPONDRE ?

TARTE TROPEZIENNE

Pour 8 personnes :

• 15 g de levure de boulanger
• 10 cl de lait
• 300 g de farine
• 30 g de sucre en poudre
• 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
• 3 gros oeufs et 1 jaune d'oeuf
• 125 g de beurre ramolli
• 50 g de sucre cristallisé (ou en gros grains)
• Pour la crème pâtissière :
• 1 l de lait entier 
• 2 gousses de vanille
• 8 jaunes d'oeufs
• 150 g de sucre en poudre
• 140 g de farine
• Pour la crème au beurre :
• 50 g de sucre en poudre
• 1 cuillère à soupe d'eau
• 2 jaunes d'oeufs
• 250 g de beurre ramolli

 Préparation 

1 Préparation et cuisson de la brioche.
Emiettez la levure dans le lait tiède et faites-la fondre. Mélangez à 100 g de farine et laissez reposer 1 heure dans une pièce tiède. Dans une jatte, versez le reste de la farine, 1 cuillère à café de sel, le sucre, l'eau de fleur d'oranger et les oeufs battus en omelette. Mélangez. Incorporez la farine à la levure puis le beurre mou. Travaillez cette pâte environ 10 minutes au robot. Couvrez-la d'un linge et laissez-la reposer 2 heures à température ambiante.


2 Pétrissez à nouveau et disposez-la dans un grand moule à tarte anti-adhésif. Couvrez-la d'un linge et laissez la regonfler 1 heure. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Badigeonnez la brioche avec le jaune d'oeuf délayé et quelques gouttes d'eau froide. Saupoudrez-la de sucre cristallisé ou en gros grains puis faites cuire 30 à 35 minutes.


3 Préparation de la crème pâtissière.
Portez le lait à ébullition avec les gousses de vanille fendues en deux dans la longueur. Retirez du feu et laissez infuser 30 minutes. Par ailleurs, fouettez les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez la farine tamisée sans cesser de remuer. Retirez la vanille du lait, portez-le à nouveau à ébullition puis versez-le sur le mélange à base d'oeufs, tout en fouettant. Placez cette crème sur feu soutenu et faites-la épaissir sans arrêter de tourner avec le fouet pendant 2 à 3 minutes.


4 Préparation de la crème au beurre.
Mélangez le sucre et l'eau dans une casserole et portez à ébullition. Versez ce sirop sur les jaunes d'oeufs en fouettant. Incorporez le beurre, toujours en fouettant énergiquement. Mélangez la crème pâtissière et la crème au beurre et garder au frais sous un film alimentaire.


5 Montage.
Lorsque cette crème a une consistance ferme, coupez la brioche en deux dans l'épaisseur. Etalez la crème sur le fond, recouvrez avec la partie supérieure de la brioche et entreposez au frais jusqu'au service.

(Proposée par une vraie tropeziene Lydie F.)

LES BREBIS DU SEIGNEUR ( Celles-ci ont la laine fraiche...;-)) ) C.P

FACE DE BOUC: 

Il y a de forte chances pour que vous connaissiez déja ce sketch (4.350.000 sur Youtube) mais si ce n'est pas encore le cas, marrez-vous bien, comme Christiane B. qui nous l'envoie.