Voce di Rutali in Corsica
Forum de toutes les personnes qui aiment le village de Rutali (Hte Corse), qui l'habitent, en sont originaires ou simplement le connaissent.
29 février 2012
DETRITUS
Voici une
photo prise par Xavier lors de son jogging matinal sur la route menant à
Murato . Un peu plus loin que les deux ponts, il a découvert cette
poubelle en plein air . Outre différents objets hétéroclites, on y voit
surtout des dépouilles de sangliers, tripes et boyaux compris .
Pollution visuelle et olfactive, il faut savoir que l'eau qui traverse
ces détritus va se jeter plus bas dans le Bévincu etc...etc . (C.P)
28 février 2012
LE REPAS DES CHASSEURS "DE PLUME"
Ils se sont réunis au bar "A Funtana" pour déguster en commun le produit de leur chasse. Des grives aux pigeons, tous les volatiles dont la chasse est autorisée ont ainsi participé à la satisfaction culinaire des convives après celle que leur procure leur sport favori durant ces grandes journées de plein air.
LE LIVRE DU MARDI
Bonjour à tous,
Voilà un livre qui ferait un beau
Western pour ceux qui aiment le genre, il s’agit d’ un premier
roman de Bruce Machart : « Le sillage de
l’oubli » paru aux éditions « Gallmeister ».
A sa sortie en 2011, ce livre a reçu un accueil enthousiaste et on
l’a comparé aux plus grands de la littérature épique
américaine..
En 1895, à Lavaca County, au texas,
une femme meurt en mettant au monde son quatrième fils ,Karel. Son
mari, fou de douleur redevient l’homme brutal et frustre qu’il
était avant de la rencontrer et traite ses enfants comme des bêtes
de somme, leur préférant les chevaux de course qu’il élève sur
ses terres..
Karel,le fils sans mère, le cou
déformé à jamais par la charrue qu’il a tiré inlassablement
avec ses frères, essaye en vain de trouver ,auprès d’un père
muré dans le silence, l’amour maternel qui lui a tant
manqué.Cavalier hors pair, il court pour son père des courses de
pari pour gagner de nouvelles terres. Ainsi le domaine s’étend
jusqu’au jour où un riche mexicain lui propose de courir contre sa
fille pour un enjeu pour le moins curieux..Karel perdra cette course,
et plus encore que la course….
L’histoire qui oscille entre 1895
et 1924, en passant par 1910, est une fresque magnifique,hommage
appuyé aux grands espaces qui ont vu naître l’auteur. Les
personnages sont rudes, dévorés par la rancune et le poids du
passé. Ils cherchent à effacer les blessures anciennes dans une
course éperdue au bonheur qui passe forcément par les femmes.
Ce livre est comme une tragédie
grecque revisitée par Faulkner, avec des histoires de cavaliers et
de chevaux, de rivalités fratricides,mais aussi des histoires
d’amour et de rédemption. Un très beau livre.
M.A.V.
27 février 2012
TRUCS
D'INDÉSIRABLES...
Voici quelques trucs à
essayer pour éloigner certains animaux pour le moins
indésirables ! Je déconseille de tenter de les tuer car chaque
animal, quel qu'il soit, a son utilité !
_ Pour éloigner les RATS, vous pouvez
faire appel au joueur de flûte de Hamelin... mais vous pouvez aussi
placer quelques gousses d'ail écrasées dans de l'huile de paraffine
(ça revient moins cher!). C'est bien connu, l'AIL repousse les
vampires... alors pourquoi pas les rats ? ! _ ;-)
_ Un citron coupé en deux et placé
sur le passage des FOURMIS les éloignera.
_ Pour éloigner
les GUÊPES lors d'un pique-nique, il suffit d’en attraper une sous
un verre retourné et de laisser une légère ouverture en bas du
verre (avec un couteau par exemple). La guêpe va alors émettre un
signal de détresse indiquant aux autres guêpes qu’il ne faut pas
s'approcher !
_ Les CHATS n'aiment ni l'odeur du
Vicks ni l'odeur de l'écorce d'orange ni le goût amer de la laque à
cheveux...
_ Pour éloigner les CHATS du jardin,
recouvrir le sol d'écorces de fèves de cacao (à acheter en
jardinerie) ce qui freinera également la pousse des mauvaises
herbes.
_ Les CHIENS n'aiment pas l'odeur du
marc de café... il suffit d'en répandre sur le sol autour de
l'endroit à protéger.
_ Si vous ne
souhaitez pas que votre jardin reçoive la visite de chiens et chats
errants, marquez votre territoire tout comme le font les animaux... À
bon entendeur !!
_ Et si malgré tout, l'un de ces
indésirables fait de la résistance, vous pouvez en dernier recours
lui crier : « Vade retro, Satanas ! »
26 février 2012
25 février 2012
AVIS AUX LECTEURS
Le blog s'efforce de rester un lieu d'expression libre mais respectueux. Il s'interdit toute publication anonyme susceptible de mettre en cause, même de façon allusive, des personnes privées. ( je tiens à la disposition des curieux le florilège des "gentillesses" non publiées).
Par contre lorsque des propos, même critiques, peuvent concerner l'action publique de personnes publiques, et de surcroit sont signés, je ne vois pas au nom de quel pouvoir de censure j'en empêcherais la publication. Il est toujours possible d'y répondre ouvertement.
Le blog n'a pas été avare de photos, de compliments (mérités) à l'action de nos élus, à l'occasion de cet épisode neigeux extra-ordinaire, il peut s'autoriser à publier aussi une voix discordante mais qui a le droit de s'exprimer.
LE BLOG NE SERA JAMAIS LA PRAVDALibellés : ient très rzemont
24 février 2012
Recette pour 6 personnes
INGREDIENTS
Pour réhydrater les champignons noirs
- 300 g d'eau
Cuisson du riz
Cuisson des petits poisCuisson de l'omelette
Cuisson de la poêlée
Cuisson du riz
RECETTE :
Pour les champignons noirs, couvrir d'eau tiède, laisser gonfler. Égoutter, et couper en dés. Couper en dés le jambon.
Couper les deux extrémités de l'oignon. Epluchez, laver sous l'eau courante et couper en demi-rondelles. Pour le riz, dans une grande casserole, verser l'eau, le sel. Porter à ébullition puis ajouter le riz en pluie. Cuire pendant 20 minutes. Egoutterle riz. Dès qu'il est tiède, séparer les grains de riz, avec une fourchette.
Pour les petits pois, dans la casserole, verser l'eau, le sel, porter à ébullition, puis verser les petits pois. Cuire 15 minutes environ. Vérifiez la cuisson (avec une aiguille, elle doit pénétrer facilement). Égoutter. Dans le saladier, ajouter les oeufs entiers, l'alcool de riz.
Les œufs, dans le saladier, ajouter l'huile de sésame. Battre énergiquement à la fourchette. Dans la poêle, faire fondre le saindoux, puis ajouter les oeufs battus. Mélanger. Stopper la cuisson et placer dans une assiette. Écraser avec une fourchette pour réduire en miettes. Avec un papier absorbant essuyer la poêle.
Verser le saindoux, laisser fondre et ajouter les oignons. Cuire les oignons pendant 2 minutes, puis ajouter le jambon et les champignons noirs. Mettre à feu modéré.
Dans la poêle, ajouter les petits pois, mélanger, puis ajouter les crevettes, la sauce soja. Ajouter ensuite le poivre, le sel, mélanger, faire sauter pendant 2 minutes puis placer dans une assiette de service.
Toujours dans la poêle, garder et ajouter le saindoux, le riz, à feu modéré, faire frire le riz en mélangeant régulièrement pendant 4 à 5 minutes.
Dès que le riz est prêt, ajouter, toutes les préparations et à feu modéré, cuire l'ensemble. Servir très chaud.
Les histoires qui courent sur le net
Humour conjugal
Suite à une dispute, un couple ne se parle plus. Aucun ne veut rompre le silence.
Soudain le mari se souvient qu'il doit se lever à 5:00 du matin pour prendre l'avion en vue d'un rendez-vous d'affaires important. Il prend un bout de papier et écrit :
"Réveille-moi à 5 heures, je dois prendre l'avion".
Il le place bien en vue. Le lendemain, il se réveille à 9h; furieux, il se lève et aperçoit un papier sur sa table de nuit sur lequel il lit : 'Il est 5h, lève-toi.'
23 février 2012
22 février 2012
Le rugby c'est sacré
Un homme est assis dans un stade de RUGBY C’est la finale de la Coupe de Monde, toutes les places sont vendues depuis des mois !
A côté de lui, une place vide ...
Visiblement très irrité, le gars assis de l'autre côté de la place vide lui demande à qui appartient la place, car c'est quand-même honteux de laisser une place libre un jour de finale
Effectivement, l'homme lui répond que c'est la place de sa femme, qu'ils viennent ensemble au RUGBY depuis qu'ils sont mariés, mais comme elle vient de décéder il n'y a pas si longtemps......
Le gars de l'autre côté s'excuse et lui présente ses condoléances.
Puis il lui demande : "Et il n'y avait personne d'autre de la famille ou des amis proches qui auraient voulu sa place ? "
Et l'homme de répondre : "Ben si, mais ils sont tous à l'enterrement !"
Fullettu
U Cuccu: " Dans l'envoi des commentaires, j'ai supprimé la vérification des lettres à taper, qui constituait une sorte de filtre mais qui semble poser des problèmes de lecture à certains de nos blogeurs. Dites-moi si ça va mieux"
21 février 2012
LE LIVRE DU MARDI
Bonjour,
Pour se détendre après ces
épisodes neigeux à rebondissements, je vous invite à lire le
dernier Ken Follet « La chute des Géants », enfin paru
en édition poche.
On n’est jamais déçus avec
K.Follet. Au- delà de l’aspect romanesque de ses récits, il fait
un vrai travail d’historien et soigne les détails de ce qu’on
pourrait appeler " le décor ", "La toile de
fond " de ses grandes sagas.
Nous sommes ici à la veille de la
première guerre mondiale. Le climat social et politique se dégrade
et nous envisageons la catastrophe qui se prépare à travers les
points de vue de cinq familles, de l’ Angleterre aux USA, en
passant par l’Allemagne et la Russie soviétique, dont les membres
vont se croiser, s’aimer, se trahir, s’unir ou se déchirer . Les
personnages hauts en couleurs nous font passer du rude quotidien des
mineurs gallois aux fastes de l’aristocratie anglaise et allemande.
Tout l’ éventail des sentiments humains se déploie, des plus
nobles aux plus sordides : L’injustice, l’arrogance, la
lâcheté, la jalousie mais aussi le courage, la générosité ,le
dévouement .
Voilà une épopée historique qui
couvre dix années où se mêlent intrigues amoureuses, lutte des
classes, aventures et suspenses. On alterne avec bonheur la petite et
la grande histoire. De quoi passer un bon et ..long moment. M.A.V.
20 février 2012
QUI EST LE DOYEN ?
Hier, ANGE PANTANACCE, frère de Noël, a fêté ses 98 ANS.
!
Son épouse Néné, a le même âge
!!
Est-il le doyen du village avec cet âge "canonique" ?
demande Bernard
Est-il le doyen du village avec cet âge "canonique" ?
BOÎTE
À TRUCS [28]...
- Pour éplucher l'AIL facilement, on peut au préalable :
_ mettre à tremper les gousses dans un
bol d'eau quelques minutes
_ mettre les gousses au micro-ondes
quelques secondes
_ écraser légèrement chaque gousse
avec le manche du couteau ou le plat de la main
- Pour atténuer l'HALEINE d'ail, on peut :
_ boire un verre de lait
_ mâcher du persil
_ croquer du chocolat noir ou un grain
de café
- Pour éplucher les OIGNONS sans pleurer, on peut tester l'une de ces astuces :
_ mâcher du chewing-gum
_ frotter au préalable la lame du
couteau avec de la mie de pain
_ placer les oignons dans le
congélateur une vingtaine de minutes avant de les éplucher
- Pour éviter que le BOL dans lequel on travaille ne glisse sur le plan de travail, le poser sur un linge humide.
- Pour éviter que les POMMES DE TERRE ne germent, les ranger en compagnie de pommes.
- Pour hacher facilement les DATTES lors de la préparation de desserts, les mettre au préalable dans un bol avec quelques cuillerées d'eau et faire chauffer 30 secondes au micro-ondes.
- Pour que la LAITUE reste fraîche plus longtemps, la conserver au réfrigérateur dans un sachet de papier brun plutôt que dans un sachet plastique.
- Pour redonner vie à une LAITUE défraîchie, la faire tremper une heure dans de l'eau froide avec une pomme de terre coupée en rondelles.
REMERCIEMENTS
Françoise Finocchy-Pricaz tient à passer un message de remerciement concernant Xavier pour l'aide apportée à son beau-frère Robert et à sa soeur Marie-Jeanne dans la nuit de Samedi à Dimanche lors de l'évacuation à l'hôpital de Robert. Son aide a été très précieuse .
Encore merci.
19 février 2012
18 février 2012
Une découverte pour moi: ces musiques et danses du sud de l'italie
PIZZICA, PIZZICA
La pizzica est une danse originaire de la péninsule du Salento (le talon de la botte italienne). On me dit qu'elle fut présente dans la culture corse, mais comme une danse particulièrement masculine. Elle fait partie de la famille plus large des tarentelles et s'effectue avec les rythmes forts et rapides en crescendo des instruments de percussion.
Cette fille splendide me fait nettement préférer la version italienne à la version corse :-)
ELLE S'APPELLE "LOLA"
comment la trouvez-vous ?J'ai cru comprendre que c'était un "produit" de la Major Company, vous savez ce label par lequel les internautes investissent leurs euros dans la production de disque des artistes amateurs qui leur ont plu sur internet.
17 février 2012
LE BAKLAVA
une délicieuse patisserie orientaleIngrédients :
1 paquet de feuilles de filo (à couper à la dimension de votre plat).
125 g d'amandes en poudre (ou pistaches concassées ou les deux)
125 g de noix en poudre
2 cuil. à soupe de sucre
1 cuil. à soupe de cannelle
200 g de beurre fondu
Pour le sirop :
250 g de sucre
15 cl d'eau +1 cuiL à soupe de jus de citron
2 cuil. à soupe de miel (ou ajouter une cuil. à café de cannelle)
Recette:
Dans une terrine, mélanger les amandes, les noix, le sucre, la cannelle.
Dans un plat à four beurré, étaler 4/5 feuilles de filo badigeonnées de beurre (une par une), étaler dessus une quantité du mélange amandes etc...
Répéter cette opération en formant alternativement des couches de feuilles de filo et de mélange d'épaisseur égale.
Terminer avec une couche de feuilles (toujours beurrées) d'un plus grand nombre (6 à 8 environ). Avec un couteau très pointu, entailler des losanges sur toute la surface et arroser avec qques cuil.à soupe d'eau.
Faire cuire à four moyen pendant une heure environ.
Préparation du sirop :
Mélanger le sucre, l'eau, le citron, le miel, faire cuire durant 20 mn.
Lorsque le Baklava est cuit, le sortir du four, le laisser refroidir et verser dessus le sirop bouillant. Le couper selon les entailles faites avant la cuisson...
(Tout ceci peut paraitre compliqué, en fait pas du tout, c'est un peu long mais facile à faire J'en connais qui se sont régalés cette semaine....) BM.
16 février 2012
La version piano de "La seine" de Vanessa Paradis qui a bien plu à Yvonne V. et qui nous la dédie : "Pour réchauffer le coeur des Rutalais, après toute cette neige"
A partir de photos que vous avez déjà vues et que nous avons sélectionnées
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ci-après trois modèles, que nous publions volontairement sur des posts distincts, pour faciliter leur chargement; cliquez pour agrandir et téléchargez votre ou vos modèles préferés.